加熱具合が分からなくてフルーツになった時に 垂れちゃった、、 厚く塗りすぎちゃったり、綺麗な透明度が 消えてしまった、、 簡単そうに見えて意外と難しい ナパージュの扱いについて教えちゃいます！ 自分が塗った果物が宝石の様に輝いてる！ ムラなく薄く…

仕上げは慣れてきたけど 効率があまり良くない気がする、、 効率よくやろうと言われたけどどこを直したら良いかまずわかんない、、、 自分も入ってすぐにぶつかった効率問題。 実際慣れていけば効率は上がりますが 慣れるより理解して 直すことが大切なんで…